当前！首页食物资讯中国食物守护特色食物平安，辽宁省市场监管局出台高风险因子防控手册焦点提醒：辽宁省食物资本丰硕，特色食物享誉全国。为精准识别出产加工过程中的高风险因子，提拔全链条风险管控能力，辽宁省市场监管局连系我省财产布局特点和食物平安形势，鞭策管理模式向事前防止转型，出力从泉源防备区域性、系统性风险，提拔全链条风险管控能力。辽宁省食物资本丰硕，财产系统完整，特色食物享誉全国。为精准识别出产加工过程中的高风险因子，提拔全链条风险管控能力，辽宁省市场监管局连系我省财产布局特点和食物平安形势，编制了高风险因子防控手册，鞭策管理模式向事前防止转型，出力从泉源防备区域性、系统性风险，提拔全链条风险管控能力。问题导向取风险防控。疾控部分食源性疾病消息、工信部分行业成长特点等，按照风险程度及所需医疗干涉级别列出风险因子，实施风险精准靶向。强化全链条监管和财产成长。深切贯彻落实《地方办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》，加强保守特色食物平安保障，系统梳理辽宁保守特色劣势食物，提出科学无效的防控办法。沉视规范法律和优化营商。深化规范涉企行政查抄和优化营商的工做摆设，实施精准化分类监管，指导监管力量向高风险环节精准聚焦，降低取信企业的送检承担，以更低的轨制易成本和更不变的监管预期持续优化营商。手册建立“三类”风险阐发框架，笼盖畜禽、粮油、水产、果蔬、酒类5大保守财产12大类特色食物，线项高风险因子逐项阐发风险来历并制定防控办法。辽宁省市场监管局将组织风险因子防控推广及使用，指点下层监管人员和食物出产企业全面控制防控要点，将高风险因子融入企业“日管控、周排查、月安排”和风险管控清单，鞭策企业全面加强质量办理，为鞭策我省食物财产高质量成长建牢的平安根本。守护夏季饮食平安——河南省市场监管局召开餐饮办事连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会今日导读：乐事向发帖者确认“蓝色薯片”来历；出名暖锅店“鲜切牛肉”实为速冻调度肉；金字火腿或送上市来初次中报吃亏（2026年7月17日）河南省人平易近办公厅关于顺应天气变化提拔粮食出产防灾减灾救灾能力的指点看法（豫政办〔2026〕27号）守护夏季饮食平安——河南省市场监管局召开餐饮办事连锁企业夏日食物平安风险防控工做行政指点会【7。20免费曲播】食物平安尺度大课堂（第三期）取“数智食安·标签赋能”食物数字标签 推广使用线上专题指点会（国度卫生健康委员会食物平安尺度取监测评估司会同国度食物平安风险评估核心举办）。